Fin des diagnostics NF Environnement

La première étape de l’opération collective consiste à effectuer un état des lieux sur les pratiques actuelles du site touristique.

Personnes rencontrées :

– La Roque Saint Christophe : 2 et 15 mars 2016 Marie-Luce Touron, Matthieu Bontemps et Paul Guinot

– Le Gouffre de Proumeyssac : 22 mars et 6 avril 2016 – Alain Francès et William Dougnac

– Le Labyrinthe Préhistorique : 12 et 23 avril 2016, Laurent et Christine Corbel

– Le Château de Hautefort : journée du 23 mai 2016, Marie Maîtrepierre et Stéphanie Beaupuy

Au préalable, chaque site a reçu un questionnaire pour avoir une idée des questions qui vont leur être posées lors de notre futur passage. Pendant 2 demi-journées, Sabine Nascinguerra du cabinet EnviroC et notre stagiaire Séverine Besson partent à la rencontre de chaque participant.

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Que fait-on ?

Nous rencontrons la direction et notre correspondant environnement et échangeons avec les personnes ressources.
Nous prenons connaissance de la configuration des bâtiments avec une rapide découverte du circuit de visite, une présentation des bureaux administratifs, locaux techniques, réserves, cuisine du snack…
Nous réalisons quelques photographies et mesures de débit des robinets et chasse d’eau.
Nous reprenons un à un les 104 critères pour échanger sur les pratiques actuelles de l’établissement et voir ce qu’il reste à faire pour valider chaque critère.

Un classeur « NF Environnement » confectionné par Séverine et Sabine leur est remis. Cet outil facilitera le regroupement des données ; il comprend le référentiel et sera alimenté au fur et à mesure avec toutes les preuves à présenter pour le jour de l’audit.

Ensuite, Séverine et Sabine rédigent un rapport de la situation actuelle au regard de l’ensemble des critères et un plan d’actions. Cela constituera la base de travail pour la prochaine étape : l’accompagnement pour mettre en place les actions manquantes et constituer les dossiers de candidatures respectifs à l’AFNOR.

Les diagnostics ont permis de mettre en avant les nombreuses actions déjà présentes en interne au sein des sites participants dont voici quelques exemples pour lesquels nous leur décernons quelques prix symboliques :

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La présence d’actions pour économiser l’eau et l’énergie avec l’installation d’ampoules basse consommation, de détecteurs de présence, de minuteurs pour l’éclairage, de mousseurs et boutons poussoirs pour la robinetterie, alternative pour l’eau :

Médaille d’or pour le Labyrinthe Préhistorique : 100% éclairé avec un éclairage LED.
Médaille d’argent pour le Château de Hautefort et le Gouffre de Proumeyssac qui utilisent l’eau du puits/ou d’irrigation pour l’arrosage des espaces verts (environ 30% de la consommation en eau).

L’achat de produits écolabellisés, le recours à des prestataires locaux et des circuits courts notamment pour l’alimentaire du snack ainsi que la mise en valeur de produits locaux au sein de la boutique pour développer l’économie locale :

Médaille d’or pour le Labyrinthe Préhistorique : la conception du site a été entièrement réalisée par des artisans locaux des alentours du Bugue.
Médaille d’argent pour le Château de Hautefort où une politique spécifique au papier a été mise en place : achat de papier labellisé FSC, ou Ecolabel Européen ou Ange Bleu, éviter d’imprimer et si nécessaire en resto/verso, réutilisation en brouillon.

Une attention particulière à réduction des produits chimiques avec l’achat de produits écolabellisés et la mise en place de pratiques alternatives :

Médaille d’or pour la Roque Saint Christophe qui possède actuellement la plus large gamme de produits d’entretien écolabellisés (produit vaisselle, savons liquides et nettoyant sanitaire)
Médaille d’argent pour le Château de Hautefort qui met en place des pratiques alternatives avec le vinaigre blanc, le bicarbonate et le savon noir. Le labyrinthe Préhistorique utilise également la vapeur.

La mise en place du tri des déchets par les employés et les visiteurs, la valorisation des déchets verts et la réduction des produits jetables :

Médaille d’or pour Le Gouffre de Proumeyssac qui s’est porté volontaire pour tester la mise en place de modules de tri pour les visiteurs en partenariat avec le SMD3 en 2007. Le site dispose de 7 modules de tri, 1 module de ce type est aussi présent au Château de Hautefort.
Médaille d’argent pour La Roque Saint Christophe qui utilise des piles rechargeables pour les micros des guides et des cartouches d’encres reconditionnées.

La mise en place d’actions pour favoriser l’intégration sociale et sensibiliser à l’éducation environnementale :

Médaille d’or au Gouffre de Proumeyssac qui possède un parcours forestier sur les différentes essences d’arbres présentes en Périgord et est labellisé Tourisme et Handicap sur 4 volets (auditif, mental, moteur et visuel). La Roque Saint Christophe est labellisé sur 2 volets (auditif et mental)
Médaille d’argent pour le Château de Hautefort qui travaille avec le centre de réadaptation par le travail de Clair Vivre à Salignac en accueillant régulièrement des stagiaires pour l’entretien des espaces verts.

La labellisation “NF Environnement sites de visite” permettra de mettre en place une véritable politique environnementale et formaliser toutes ces actions. La direction et les employés souhaitent s’investir dans la démarche mais il reste encore un peu de travail et d’actions à mettre en place pour obtenir le label !